flowcooking

Semifrío al Limoncello

Brillante, cremoso y con un toque cítrico—como un rayo de sol en cada cucharada.
Capas sedosas de limoncello y crema de limón con acidez, cuidadosamente cuajadas.
Sirve bien frío para un momento de semifreddo soñado y elegante.

postre ⏱ 36 min 420 kcal / porción 45,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano huevoglutenleche 🔗 Fuente original

Aún sin valoraciones
🖨 Imprimir
Semifrío al Limoncello
v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 piezas ralladura de limón 250 g mascarpone 24 piezas bizcocho de soletilla jarabe de limón al gusto 🔪 mezcla la ralladura de limón, el zumo de limón, el azúcar cristal y el limoncello 🌀 mezcla el lemon curd con el queso crema 🌀 incorpora el mascarpone 🍽 forra un molde pequeño para pastel con film transparente y deja que el film transparente sobresalga generosamente por el borde 🍽 sumerge los bizcochos de soletilla en la mezcla de limoncello y colócalos en el fondo del molde de tarta 🍽 extiende la mitad de la mezcla de queso crema sobre la capa de bizcocho 🍽 repite las capas y termina con una capa de bizcochos largos ⏱ 6 h cubre y deja el semifrío para que cuaje y se endurezca 🍳 calienta el azúcar cristal con agua y la ralladura de limón hasta que se disuelva 🍳 ⏱ 5-6 min deja que el jarabe de limón se haga a fuego lento suavemente en ⏳ enfría el jarabe de limón hasta que esté ligeramente espeso ⏳ ⏱ 30 min saca el semifrío del congelador antes de servir y déjalo reposar 🔪 corta y rocía con jarabe de limón Semifrío de Limoncello 🎉 1 pieza jugo de limón 2 cda azúcar cristal 80 ml limoncello 325 g cuajada de limón 250 g queso crema 100 g azúcar cristal 100 ml agua 1 pieza jugo de limón, azúcar cristal, limoncello cuajada de limón, queso crema mitad azúcar cristal, agua 1 pieza jarabe de limón
🚩 Informar de un problema
Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. mezcla la ralladura de limón, el zumo de limón, el azúcar cristal y el limoncello
  2. mezcla el lemon curd con el queso crema
  3. incorpora el mascarpone
  4. forra un molde pequeño para pastel con film transparente y deja que el film transparente sobresalga generosamente por el borde
  5. sumerge los bizcochos de soletilla en la mezcla de limoncello y colócalos en el fondo del molde de tarta
  6. extiende la mitad de la mezcla de queso crema sobre la capa de bizcocho
  7. repite las capas y termina con una capa de bizcochos largos
  8. cubre y deja el semifrío 6 horas para que cuaje y se endurezca
  9. calienta el azúcar cristal con agua y la ralladura de limón hasta que se disuelva
  10. deja que el jarabe de limón se haga a fuego lento suavemente en 5-6 minutos
  11. enfría el jarabe de limón hasta que esté ligeramente espeso
  12. saca el semifrío del congelador 30 minutes antes de servir y déjalo reposar
  13. corta y rocía con jarabe de limón

Recetas similares