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Trifle de miel y albaricoque con nuez y lavanda

Capas cremosas de ricotta con miel, pastel de madeira con toque de licor y jugosos albaricoques.
Nueces tostadas y un perfume suave a lavanda, iluminado con limón.
Se ve elegante en un vaso y sabe a una celebración lenta y dulce.

postre ⏱ 40 min 480 kcal / porción 78,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenlechefrutos secos 🔗 Fuente original

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Trifle de miel y albaricoque con nuez y lavanda
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 27.1 ml miel 100 g nuez ¾ cdta pétalo de lavanda 🍳 ⏱ 20 min cocinar la compota de albaricoque durante unos ⏳ enfriar la compota de albaricoque 🌀 empapar el pastel de Madeira con el licor para que absorba 🌀 mezclar las nueces con la mitad de la miel y la mitad de los pétalos de lavanda 🌀 batir ricotta, crème fraîche, mascarpone y azúcar glas 🍽 montar las capas del trifle en vasos 🍽 rociar con la miel restante y espolvorear los pétalos de lavanda restantes Trifle de higos y miel 🎉 8 piezas albaricoque 2 cda jugo de limón 200 g tarta de madeira 4 cda licor de amaretto 100 g ricota 150 g crema agria 50 g mascarpone 20 g azúcar glas albaricoque, jugo de limón 15 ml tarta de madeira, licor de amaretto mitad · 7 ml mitad · ⅓ cdta ricota, crema agria, mascarpone, azúcar glas restante · 5 ml miel restante · ⅓ cdta pétalo de lavanda
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. cocinar la compota de albaricoque durante unos 20 min
  2. enfriar la compota de albaricoque
  3. empapar el pastel de Madeira con el licor para que absorba
  4. mezclar las nueces con la mitad de la miel y la mitad de los pétalos de lavanda
  5. batir ricotta, crème fraîche, mascarpone y azúcar glas
  6. montar las capas del trifle en vasos
  7. rociar con la miel restante y espolvorear los pétalos de lavanda restantes

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