Croissant jammy con helado de fresa
Un sundae de fresas con mermelada y crocancia crujiente de croissant.
Las bayas asadas se vuelven agridulces con lima, coronadas con una crema suave y ligera.
Mantequilloso, dorado y salpicado con zumaque: pura felicidad de postre.
postre ⏱ 70 min 430 kcal / porción 85,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenleche 🔗 Fuente original
Leyenda
ingrediente
fruta y verdura
🔥 horno
🍳 fogón
🔪 preparación
🌀 mezclar
🍽 montaje
⏳ espera
tiempo de espera entre pasos
plato terminado
Pasos de preparación
- precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja de asar
- hornea las fresas durante 15-18 min a 200°C hasta que estén súper blandas, removiendo a la mitad
- enfría las fresas asadas
- precalienta el horno a 150°C y forra una bandeja de horno
- mezcla croissants, mantequilla derretida, azúcar glas y sal marina y luego hornea durante 25-30 min a 150°C hasta que estén dorados y crujientes
- enfría el cranko
- monta el sundae con helado de fresa y fresas asadas
- cubre con nata montada ligeramente y zaatar
- adorna con cranko y sirve
