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Muslos de pollo con pilpelchuma, crema agria y pepinillos

Tierna y pegajosa pechuga de pollo al pilpelchuma, especiada, con bordes crujientes y un bocado jugoso.
Crema de crema agria, pepinillos con toque ácido y un sabor luminoso a limón.
Pita tibia rellena y lista para hincar el diente.

cena ⏱ 35 min 560 kcal / porción 35,0 g de carbohidratos / porción (estimado) glutenleche 🔗 Fuente original

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Muslos de pollo con pilpelchuma, crema agria y pepinillos
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 100 g pasta de pilpelchuma 6 piezas pan de pita 300 g crema agria 250 g pepino en vinagre con eneldo 🌀 mezcla los muslos de pollo con la pasta de pilpelchuma, el aceite de oliva y la sal 🍳 ⏱ 15 min fríe la piel del pollo hacia abajo durante unos 🍳 ⏱ 2 min da la vuelta al pollo y fríelo; luego retíralo y déjalo reposar para que se enfríe 🍳 ⏱ 5 min fríe las cebollas y el ajo durante unos hasta que se ablanden y se doren bonito 🔪 corta el pollo en tiras y colócalas en el recipiente con la cebolla remueve la crema agria con un par de cucharaditas de pasta de pilpelchuma 🍳 calienta y abre los panes de pita 🍽 rellena la pita con la mezcla de crema agria, el pollo y las cebollas 🍽 añade pepinillos en vinagre de eneldo al relleno de la pita añade hojas de perejil y exprime por encima el jugo de limón Pollo Pilpelchuma 🎉 6 piezas muslo de pollo 2 cdta aceite de oliva sal marina fina al gusto 2 piezas cebolla blanca 2 piezas diente de ajo 25 g hoja de perejil 1 pieza limón muslo de pollo, aceite de oliva, sal marina fina cebolla blanca, diente de ajo pepino en vinagre con eneldo hoja de perejil, limón
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. mezcla los muslos de pollo con la pasta de pilpelchuma, el aceite de oliva y la sal
  2. fríe la piel del pollo hacia abajo durante unos 15 min
  3. da la vuelta al pollo y fríelo durante 2 min; luego retíralo y déjalo reposar para que se enfríe
  4. fríe las cebollas y el ajo durante unos 5 min hasta que se ablanden y se doren bonito
  5. corta el pollo en tiras y colócalas en el recipiente con la cebolla
  6. remueve la crema agria con un par de cucharaditas de pasta de pilpelchuma
  7. calienta y abre los panes de pita
  8. rellena la pita con la mezcla de crema agria, el pollo y las cebollas
  9. añade pepinillos en vinagre de eneldo al relleno de la pita
  10. añade hojas de perejil y exprime por encima el jugo de limón

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