flowcooking

Higos asados con melaza de granada y ralladura de naranja

Higos asados con un toque meloso de granada y un puntito cítrico de naranja.
Remolinos de yogur cremoso se derriten en bordes caramelizados.
Termina con un almíbar dulce y almizclado, tomillo y una ralladura luminosa.

postre ⏱ 30 min 320 kcal / porción 55,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano leche 🔗 Fuente original

Aún sin valoraciones
🖨 Imprimir
Higos asados con melaza de granada y ralladura de naranja
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 🌀 mezcla la marinada ⏳ ⏱ 30 min marca los higos 🌀 bate la crema de yogur 🍳 ⏱ 10 min coloca las higos con el lado cortado hacia arriba en una bandeja de horno y ásalos hasta que estén caramelizados 🍳 ⏱ 2-4 min reduce los líquidos del marinado a la mitad con un hervor suave pon el jarabe sobrante sobre los higos 🍽 rocía la reducción de la salsa sobre los higos 🔪 rocía la crema de yogur y espolvorea con el resto de la ralladura de naranja y las hojas de tomillo recogidas Higos asados 🎉 3 cda melaza de granada 1 cda jugo de limón 3 cda azúcar moreno oscuro de muscovado 1 pieza tomillo 1 pieza ralladura de naranja 8 piezas higo sal al gusto 100 g mascarpone 100 g yogur griego 1 cda azúcar glas marinar mascarpone, yogur griego, azúcar glas
🚩 Informar de un problema
Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. mezcla la marinada
  2. marca los higos 30 minutos
  3. bate la crema de yogur
  4. coloca las higos con el lado cortado hacia arriba en una bandeja de horno y ásalos 10 minutos hasta que estén caramelizados
  5. reduce los líquidos del marinado a la mitad con un hervor suave durante 2-4 minutos
  6. pon el jarabe sobrante sobre los higos
  7. rocía la reducción de la salsa sobre los higos
  8. rocía la crema de yogur y espolvorea con el resto de la ralladura de naranja y las hojas de tomillo recogidas

Recetas similares