flowcooking

Cuenco de risotto cremoso de limón con cebada, espinacas y brócoli

Risotto cremoso de limón con cebada, brillante y sabroso en cada bocado.
El brócoli tierno y la espinaca marchita aportan una bondad verde y reconfortante.
Termina con parmesano para un tazón sedoso y reconfortante que te dan ganas de repetir.

cena ⏱ 35 min 420 kcal / porción 85,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenleche

Aún sin valoraciones
🖨 Imprimir
Cuenco de risotto cremoso de limón con cebada, espinacas y brócoli
v7 · rb0e705f985 20260727Z1751 237 ml cebada 8.9 g aceite de oliva 184 g arroz arborio 118 ml vino blanco 946 ml caldo de verduras 49.7 g queso parmesano hierba fresca al gusto 🍳 cocina la cebada según las instrucciones del paquete 🍳 calienta el aceite de oliva en una olla grande 🍳 saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos 🌀 remueve el arroz arborio hasta que quede bien recubierto 🌀 remueve el vino blanco hasta que se haya absorbido casi por completo incorpora el caldo de verduras gradualmente hasta que esté cremoso y al dente 🔪 incorpora el jugo y la ralladura de limón, el espinaca, el brócoli y la cebada cocida hasta que se ablanden y estén tiernos 🍳 retira del fuego y mezcla con Parmesano hasta que quede cremoso 🌀 sazona con sal y pimienta al gusto 🍽 decora con hierbas frescas y sirve Risotto cremoso al limón 🎉 1 pieza cebolla 2 piezas ajo 1 pieza limón 61.5 g espinaca 1 pieza brócoli sal al gusto pimienta al gusto cebolla, ajo arroz arborio vino blanco caldo de verduras limón, espinaca, brócoli queso parmesano sal, pimienta hierba fresca
🚩 Informar de un problema
Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. cocina la cebada según las instrucciones del paquete
  2. calienta el aceite de oliva en una olla grande
  3. saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos
  4. remueve el arroz arborio hasta que quede bien recubierto
  5. remueve el vino blanco hasta que se haya absorbido casi por completo
  6. incorpora el caldo de verduras gradualmente hasta que esté cremoso y al dente
  7. incorpora el jugo y la ralladura de limón, el espinaca, el brócoli y la cebada cocida hasta que se ablanden y estén tiernos
  8. retira del fuego y mezcla con Parmesano hasta que quede cremoso
  9. sazona con sal y pimienta al gusto
  10. decora con hierbas frescas y sirve

Recetas similares