Bruschetta con guacamole, rábano, queso blanco, garbanzos y salvia
Tostada dorada y crujiente con una capa fresca y cítrica de guacamole.
Rábanos crujientes, garbanzos con sabor a salmuera y queso blanco cremoso brillan en cada bocado.
Terminada con salvia aromática para un final brillante y reconfortante.
tentempié ⏱ 20 min 420 kcal / porción 35,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenleche
Leyenda
ingrediente
fruta y verdura
🔥 horno
🍳 fogón
🔪 preparación
🌀 mezclar
🍽 montaje
⏳ espera
tiempo de espera entre pasos
plato terminado
Pasos de preparación
- machaca el aguacate hasta que quede suave
- mezcla con lima, cilantro, ajo, sal, pimienta y chile al gusto
- corta el pan en rebanadas y rocíalo con un hilo de aceite
- tuesta el pan a 190°C durante 5-7 min hasta que esté dorado y crujiente
- esparce guacamole sobre el pan tostado
- cubre con rábanos cortados en rodajas finas
- cubre con queso blanco desmenuzado
- cubre con garbanzos cocidos y guarnición de salvia
- termina con aceite de oliva extra y sirve