flowcooking

Kip-aardappelsalade met mayonaisedressing

Romig, fris en vol malse kip en kruiden.
Aardappelen, knapperige selderij en rode ui in Dijon-citroenmayonaise gegooid.
Een sprankelende paprikatoets maakt elke hap fris én vullend.

lunch ⏱ 40 min 420 kcal / portie 25,0 g koolhydraten / portie (geschat) glutenmelkmosterd

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Kip-aardappelsalade met mayonaisedressing
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 stuk aardappel 1 stuk kipfilet zout naar smaak peper naar smaak verse kruiden naar smaak 🔪 aardappelen schillen en in blokjes snijden 🍳 ⏱ 10-12 min aardappelen laten sudderen en af laten koelen tot kamertemperatuur 🌀 kruid de kip met zout, peper en kruiden/specerijen 🍳 ⏱ 5 min kook kip in een koekenpan tot 75°C, laat rusten en snijd in plakjes 🌀 maak mayonaise-dressing door mayonaise, dijonmosterd, citroensap, zout en peper te mengen 🌀 salade samenstellen door afgekoelde aardappelen en in plakjes gesneden kip te mengen met selderij, rode ui en kruiden 🌀 dressing erbij gieten en zachtjes omscheppen tot alles bedekt is 🍽 garneer met fijngehakte peterselie en/of paprika en serveer direct ⏳ koelen in de koelkast om op temperatuur te laten komen als je later serveert Kip-aardappelsalade 🥗 2 el mayonaise 1 tl dijonmosterd 1 stuk citroen griekse yoghurt naar smaak selderij naar smaak rode ui naar smaak ei naar smaak augurk naar smaak bacon naar smaak peterselie naar smaak paprikapoeder naar smaak mayonaise, dijonmosterd, citroen, griekse yoghurt verse kruiden peterselie, paprikapoeder
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. aardappelen schillen en in blokjes snijden
  2. aardappelen 10-12 min laten sudderen en af laten koelen tot kamertemperatuur
  3. kruid de kip met zout, peper en kruiden/specerijen
  4. kook kip in een koekenpan tot 75°C, laat 5 min rusten en snijd in plakjes
  5. maak mayonaise-dressing door mayonaise, dijonmosterd, citroensap, zout en peper te mengen
  6. salade samenstellen door afgekoelde aardappelen en in plakjes gesneden kip te mengen met selderij, rode ui en kruiden
  7. dressing erbij gieten en zachtjes omscheppen tot alles bedekt is
  8. garneer met fijngehakte peterselie en/of paprika en serveer direct
  9. koelen in de koelkast om op temperatuur te laten komen als je later serveert

Vergelijkbare recepten