flowcooking

Miso-pastagerecht met paddenstoelen

Romige miso-pasta met goudgele, knapperige broodkruimkrokant.
Malse spinazie en broccoli nestelen in de hartige, kruidige saus.
Warm, rijk en heerlijk troostend bij elke hap.

avondeten ⏱ 20 min 368 kcal / portie 21,7 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelkmosterd

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 160 g pasta 4 tl olijfolie bijv. extra vierge olijfolie 2 el paneermeel zout naar smaak 10 stuks paddestoel kastanjechampignons peper naar smaak 2 tl miso pasta 2 tl mosterd 2 el slagroom bijv. kookroom 🍳 kook pasta 🔪 giet pasta af 🔪 snijd paddenstoelen in plakjes 🔥 ⏱ 5 min bak paddenstoelen tot goudbruin 🔥 ⏱ 5 min bak broodkruimeltopping tot goudbruin 🍳 laat olijfolie met broodkruimels roosteren tot goudbruin 🌀 breng op smaak en meng broodkruimels met pasta los misopasta op met pastawater 🌀 roer miso door de paddenstoelen met een beetje pastawater 🌀 roer er mosterd doorheen 🌀 roer de room erdoor 🌀 roer spinazie en broccoli erdoor 🌀 meng saus met pasta en breng op smaak 🍽 serveer pasta met broodkruimeltopping Miso-paddenstoelenpasta 🎉 473 ml spinazie 160 g broccoli 5 stuks spinazie, broccoli 1 el 5 stuks paddestoel miso pasta mosterd slagroom 1 el paneermeel zout peper
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. kook pasta
  2. giet pasta af
  3. snijd paddenstoelen in plakjes
  4. bak paddenstoelen 5 min tot goudbruin
  5. bak broodkruimeltopping 5 min tot goudbruin
  6. laat olijfolie met broodkruimels roosteren tot goudbruin
  7. breng op smaak en meng broodkruimels met pasta
  8. los misopasta op met pastawater
  9. roer miso door de paddenstoelen met een beetje pastawater
  10. roer er mosterd doorheen
  11. roer de room erdoor
  12. roer spinazie en broccoli erdoor
  13. meng saus met pasta en breng op smaak
  14. serveer pasta met broodkruimeltopping

Vergelijkbare recepten