flowcooking

Duitse worstdeegrol

Gouden, krokante Duitse-style worstenbroodjes met een pittige, hartige bite.
Plakkerige honingmosterdsaus geeft zoete warmte bij elke keer trekken.
Warme, sappige vulling en knapperige randen die razendsnel op zijn.

avondeten ⏱ 45 min 520 kcal / portie 38,0 g koolhydraten / portie (geschat) eiglutenmelkmosterd 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Duitse worstdeegrol
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 Duitse worstbroodje 🎉 2 tl karwijzaad 350 g varkensgehakt 15 g bieslook zout naar smaak 🍳 toast en maal kruiden voor de vulling maak pretzels zacht in melk en voeg geklopte eieren toe 🍳 kook en karameliseer de uien 🌀 meng het worstenmengsel en vorm worstbroodjes maak honingmosterd-dipsaus 🔥 verwarm de oven voor tot 200°C met hetelucht bereid bladerdeegrepen en bestuif met bloem 🔪 rol koekjesworsten samen en sluit af met het gereserveerde eierglazuur 🔥 ⏱ 32-35 min bak koekjesworsten tot ze goudbruin zijn ⏳ ⏱ 15 min laat de koekjesworsten afkoelen voor je ze snijdt 🍳 snijd in 12 porties en serveer warm met dipsaus ernaast ¼ tl witte peperkorrel ¼ tl zwarte peperkorrel 1 tl korianderzaad 1¼ tl gedroogde marjolein ¾ tl gemalen gember 1 tl gemalen foelie ½ tl engelse mosterdpoeder 50 g gezouten pretzels 60 ml melk 1 stuk ei 1 el olijfolie 30 g ongezouten boter 2 stuks ui 2 tl donkere zachte bruine suiker 3 el gele mosterd 1½ el mayonaise 1 el vloeibare honing 1 stuk voorgevormd bladerdeeg van boter bloem naar smaak gezouten pretzels, melk, ei olijfolie, ongezouten boter, ui, donkere zachte bruine suiker gele mosterd, mayonaise, vloeibare honing voorgevormd bladerdeeg van boter, bloem
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. toast en maal kruiden voor de vulling
  2. maak pretzels zacht in melk en voeg geklopte eieren toe
  3. kook en karameliseer de uien
  4. meng het worstenmengsel en vorm worstbroodjes
  5. maak honingmosterd-dipsaus
  6. verwarm de oven voor tot 200°C met hetelucht
  7. bereid bladerdeegrepen en bestuif met bloem
  8. rol koekjesworsten samen en sluit af met het gereserveerde eierglazuur
  9. bak koekjesworsten 32-35 min tot ze goudbruin zijn
  10. laat de koekjesworsten 15 min afkoelen voor je ze snijdt
  11. snijd in 12 porties en serveer warm met dipsaus ernaast

Vergelijkbare recepten