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Espaguetis con salsa de champiñones

Espaguetis sedosos cubiertos con una cremosa salsa de setas de castaña.
Profundidad agridulce de tomate, vibrante con el toque ácido de los tomates secos y el perejil.
Reconfortante, fragante y acogedor en cada bocado.

cena ⏱ 15 min 450 kcal / porción 75,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenleche

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v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 100 g espagueti hervir 125 g seta de castaña limpio, en rodajas 1 pieza chalote pica finamente 0.5 piezas ajo pica finamente 0.5 piezas tomate ½ lata 40 g tomate seco al sol con la mezcla de champiñones 0.25 piezas perejil usa ¼ de lata parmesano al gusto 🍳 hierve la espagueti 🔪 lamina y limpia los champiñones de castaña 🍳 ⏱ 3-5 min fríe los champiñones de castaña 🌀 mezcla los champiñones fritos en una salsa 🔪 pica finamente la chalota 🍳 dora la chalota en la misma sartén que los champiñones 🍳 añade chalota y deja cocer a fuego lento 🔪 pica finamente el ajo 🍳 combina ajo y tomate, y luego deja cocer a fuego lento añade tomates secos con la mezcla de champiñones 🔪 pica perejil 🌀 incorpora el perejil 🌀 combina la salsa con la espagueti Espaguetis con champiñones 🥘 🍽 cubre con parmesano rallado tomate tomate seco al sol parmesano
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. hierve la espagueti
  2. lamina y limpia los champiñones de castaña
  3. fríe los champiñones de castaña durante 3-5 min
  4. mezcla los champiñones fritos en una salsa
  5. pica finamente la chalota
  6. dora la chalota en la misma sartén que los champiñones
  7. añade chalota y deja cocer a fuego lento
  8. pica finamente el ajo
  9. combina ajo y tomate, y luego deja cocer a fuego lento
  10. añade tomates secos con la mezcla de champiñones
  11. pica perejil
  12. incorpora el perejil
  13. combina la salsa con la espagueti
  14. cubre con parmesano rallado

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