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Pasta de champiñones con miso

Pasta cremosa de champiñones al miso con un crujiente dorado de migas tostadas.
Tierna espinaca y brócoli se acomodan en la salsa sabrosa y ligeramente picante.
Cálida, rica y reconfortante en cada bocado.

cena ⏱ 20 min 368 kcal / porción 21,7 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano glutenlechemostaza

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v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 160 g pasta 4 cdta aceite de oliva p. ej., aceite de oliva virgen extra 2 cda miga de pan sal al gusto 10 piezas champiñón setas de castaña pimienta al gusto 2 cdta pasta de miso 2 cdta mostaza 2 cda crema p. ej., nata para cocinar 🍳 cocina la pasta 🔪 escoge la pasta 🔪 lamina los champiñones 🔥 ⏱ 5 min hornea los champiñones hasta que estén dorados 🔥 ⏱ 5 min hornea el topping de pan rallado hasta que esté dorado 🍳 tuesta el aceite de oliva con el pan rallado hasta que esté dorado 🌀 sazona y combina el pan rallado con la pasta disuelve la pasta de miso con el agua de la pasta 🌀 mezcla el miso con los champiñones con un poco de agua de la pasta 🌀 incorpora la mostaza 🌀 incorpora la crema 🌀 incorpora la espinaca y el brócoli 🌀 mezcla la salsa con la pasta y sazona 🍽 sirve la pasta con el topping de pan rallado Pasta de setas con miso 🎉 473 ml espinaca 160 g brócoli 5 piezas espinaca, brócoli 1 cda 5 piezas champiñón pasta de miso mostaza crema 1 cda miga de pan sal pimienta
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. cocina la pasta
  2. escoge la pasta
  3. lamina los champiñones
  4. hornea los champiñones 5 min hasta que estén dorados
  5. hornea el topping de pan rallado 5 min hasta que esté dorado
  6. tuesta el aceite de oliva con el pan rallado hasta que esté dorado
  7. sazona y combina el pan rallado con la pasta
  8. disuelve la pasta de miso con el agua de la pasta
  9. mezcla el miso con los champiñones con un poco de agua de la pasta
  10. incorpora la mostaza
  11. incorpora la crema
  12. incorpora la espinaca y el brócoli
  13. mezcla la salsa con la pasta y sazona
  14. sirve la pasta con el topping de pan rallado

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