Tacos de coliflor asada
Coliflor asada caramelizada y repollo morado en tortillas de maíz tibias
Por encima, una salsa de aguacate brillante, sabores con toque de comino y un toque fresco y crujiente
Termina con rábano, serrano, aguacate y cilantro para disfrutar de unos tacos a lo grande
cena ⏱ 60 min 320 kcal / porción 45,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegano 🔗 Fuente original
Leyenda
ingrediente
fruta y verdura
🔥 horno
🍳 fogón
🔪 preparación
🌀 mezclar
🍽 montaje
⏳ espera
tiempo de espera entre pasos
plato terminado
Pasos de preparación
- precalienta el horno a 205°C
- asá la coliflor y el repollo durante unos 45 minutos, removiendo cada 15 minutos hasta que estén tiernos y dorados con algunas manchas
- calienta las tortillas de maíz
- reparte la salsa de aguacate y las verduras asadas entre las tortillas
- sirve los tacos con rábanos, chiles serranos, rodajas de aguacate y cilantro si lo usas
