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Pasta trofie con miso, pesto, espinacas y piñones

El suave pesto de miso envuelve los trofie con un toque brillante y tostado de cebollino de primavera.
La tierna espinaca y el parmesano mantecoso se mezclan en cada bocado.
La crujiente nuez de pino por encima lo vuelve reconfortante, sabroso e irresistible.

cena ⏱ 35 min 520 kcal / porción 75,0 g de carbohidratos / porción (estimado) vegetariano huevoglutenleche 🔗 Fuente original

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Pasta trofie con miso, pesto, espinacas y piñones
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 75 g cebollín 300 g pasta trofie 80 g queso parmesano 4 cda piñón sal al gusto 🍳 colocar una sartén grande antiadherente a fuego alto 🍳 ⏱ 3 min cocinar cebolletas de primavera durante unos hasta que estén chamuscadas por todos los lados ⏳ dejar enfriar un poco y picar finamente las cebolletas de primavera 🍳 poner a hervir una olla grande de agua y sazonar generosamente con sal 🍳 ⏱ 10 min cocer la pasta trofie durante unos hasta que esté al dente 🔪 escurrir y reservar el agua de cocción de la pasta 🍳 poner la sartén a fuego bajo 🍳 tostar los piñones en una sartén seca durante un corto tiempo 🌀 remover la pasta con mantequilla, pesto, parmesano, piñones tostados, espinacas, cebolletas de primavera, el agua de cocción de la pasta reservada y una buena cantidad de pimienta negra recién molida 🍽 repartir en cuencos y espolvorear con el parmesano y los piñones reservados Salsa pesto de miso con trofie 🎉 30 g mantequilla 100 g pesto de miso 120 g espinaca de hoja tierna pimienta negra al gusto mantequilla, pesto de miso, espinaca de hoja tierna, pimienta negra partir los piñones partir los piñones · 3 cda piñón partir los piñones reservados · 1 cda piñón partir el parmesano reservado · 50 g queso parmesano partir el parmesano reservado · 30 g queso parmesano
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Leyenda
ingrediente fruta y verdura 🔥 horno 🍳 fogón 🔪 preparación 🌀 mezclar 🍽 montaje ⏳ espera tiempo de espera entre pasos plato terminado

Pasos de preparación

  1. colocar una sartén grande antiadherente a fuego alto
  2. cocinar cebolletas de primavera durante unos 3 minutos hasta que estén chamuscadas por todos los lados
  3. dejar enfriar un poco y picar finamente las cebolletas de primavera
  4. poner a hervir una olla grande de agua y sazonar generosamente con sal
  5. cocer la pasta trofie durante unos 10 minutos hasta que esté al dente
  6. escurrir y reservar el agua de cocción de la pasta
  7. poner la sartén a fuego bajo
  8. tostar los piñones en una sartén seca durante un corto tiempo
  9. remover la pasta con mantequilla, pesto, parmesano, piñones tostados, espinacas, cebolletas de primavera, el agua de cocción de la pasta reservada y una buena cantidad de pimienta negra recién molida
  10. repartir en cuencos y espolvorear con el parmesano y los piñones reservados

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