Karamel-y Pasta
Zijdezachte pasta in een warme karamelbruine saus, glanzend en vol.
Zoete ui en knoflook met diepte van zongedroogde tomaat, mals en heerlijk knus.
Elke hap blijft kleven met romig comfort, glad afgewerkt en heerlijk bevredigend.
avondeten ⏱ 40 min 451 kcal / portie 64,1 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelk
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- pasta koken -> bewaar wat water
- ui heel fijn, bijna tot heel dun hakken
- 25 min in een pan bakken, blijven roeren tot goudkleurig en kleiner
- samen 2 min bakken
- witte wijn toevoegen en met een pollepel smaak losmaken – laat de helft verdampen
- knoflook fijnhakken
- zongedroogde tomaten grof hakken
- knoflook en zongedroogde tomaten toevoegen, kort bakken
- room toevoegen en een paar eetlepels pastawater, 1 minuut koken
- op smaak brengen met zout en bruine suiker
- pasta toevoegen en 1 minuut koken tot alles bedekt is
