flowcooking

Japanse Ramen

Rijke rood-witte misobouillon met hartige, knusse diepte.
Fluwelige noedels onder een glanzende swirl van sesam en gember.
Garneer met lente-ui en duik in elke warme slurp.

soep ⏱ 30 min 520 kcal / portie 45,0 g koolhydraten / portie (geschat) eiglutenmelkmosterdsesamsoja

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Japanse Ramen
v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 237 ml kip- of groentebouillon 118 ml water 28.4 g shiitake 237 ml ramennnoedel 🌀 meng miso tare 🍳 bak de soeparomaten in de pan 🍳 bak shiitake-paddenstoelen 🍳 ⏱ 20-25 min laat de soepbasis zachtjes sudderen 🌀 roer miso tare door de soepbasis om op te lossen 🍳 ⏱ 2-3 min breng water aan de kook en kook ramennoedels ⏳ laat uitlekken en spoel noedels onder koud water; zet apart 🍽 assembleer kom met noedels en schep misosoep erbij 🍽 garneer de kom met chashu, zachtgekookt ei, taugé, nori, bamboescheuten en lente-uien 🍽 voeg boter en chilipasta-olie toe en serveer Japanse Ramen 🍲 2 tl rode misopasta 1 tl witte misopasta 1 tl sojasaus 0.7 g sesamolie ¼ tl knoflook ¼ tl gember 1 tl sake 1 tl mirin ¼ el plantaardige olie 2 el lente-ui ½ el ui 1 stuk chashu 1 stuk zachtgekookt ei 1 stuk bonenscheut 1 stuk norireep 1 stuk bamboescheut boter naar smaak chiliolie naar smaak plantaardige olie, lente-ui, ui boter, chiliolie
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. meng miso tare
  2. bak de soeparomaten in de pan
  3. bak shiitake-paddenstoelen
  4. laat de soepbasis 20-25 min zachtjes sudderen
  5. roer miso tare door de soepbasis om op te lossen
  6. breng water aan de kook en kook ramennoedels 2-3 min
  7. laat uitlekken en spoel noedels onder koud water; zet apart
  8. assembleer kom met noedels en schep misosoep erbij
  9. garneer de kom met chashu, zachtgekookt ei, taugé, nori, bamboescheuten en lente-uien
  10. voeg boter en chilipasta-olie toe en serveer

Vergelijkbare recepten