flowcooking

Pasta salade met gegrilde kip en sinaasappeldressing

Volkoren penne met knapperige witlof en zoete tomaten, heerlijk door elkaar gehusseld.
Een pittige sinaasappel-dressing zorgt voor frisse, kruidige smaak bij elke hap.
Gegrilde kip bovenop maakt het vullend, fris en heerlijk bevredigend.

lunch ⏱ 30 min 650 kcal / portie 70,0 g koolhydraten / portie (geschat) gluten 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Pasta salade met gegrilde kip en sinaasappeldressing
v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 300 g kipfilet 3 el milde olijfolie 🔪 snijd de kipfilets in de lengte, wrijf ze in met 1/3 van de olie 🍳 ⏱ 4-6 min gril de kip, keer halverwege, en laat rusten onder folie tot gebruik 🍳 ⏱ 4 min kook de penne, voeg de witlof toe voor de laatste, giet dan af en spoel af onder koud water en laat uitlekken 🔪 halveer de tomaten, pluk en hak de basilicum fijn, schrob en rasp de citroen- en sinaasappelschil, en knijp dan uit en combineer het sap en de schil met Italiaanse kruiden en de resterende olie om de sinaasappel-dressing te maken 🌀 schep de pasta en de witlof om met de tomaten en 3/4 van de dressing, en breng op smaak 🔪 snijd de gegrilde kip en verdeel over de salade, en besprenkel dan met de resterende dressing Pastasalade 🎉 300 g volkoren penne 500 g eikbladslad 500 g cherrytomaat 22 g basilicum 1 stuk citroen 1 stuk sinaasappel 1½ el gedroogde italiaanse kruiden 150 g 150 g volkoren penne, eikbladslad cherrytomaat, basilicum citroen, sinaasappel, gedroogde italiaanse kruiden
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. snijd de kipfilets in de lengte, wrijf ze in met 1/3 van de olie
  2. gril de kip 4-6 min, keer halverwege, en laat rusten onder folie tot gebruik
  3. kook de penne, voeg de witlof toe voor de laatste 4 min, giet dan af en spoel af onder koud water en laat uitlekken
  4. halveer de tomaten, pluk en hak de basilicum fijn, schrob en rasp de citroen- en sinaasappelschil, en knijp dan uit en combineer het sap en de schil met Italiaanse kruiden en de resterende olie om de sinaasappel-dressing te maken
  5. schep de pasta en de witlof om met de tomaten en 3/4 van de dressing, en breng op smaak
  6. snijd de gegrilde kip en verdeel over de salade, en besprenkel dan met de resterende dressing

Vergelijkbare recepten