Mosselen met tomaat en peterselie

avondeten · ⏱ 30 min · 4 porties · 45,0 g koolhydraten / portie · allergenen: gluten, weekdieren, mosterd, sulfieten

v1 · rb0e705f985 20260727Z1751 385 g focacciadeeg 100 ml witte wijn 🔥 verwarm de oven voor op 200°C en bak de focaccia tot hij goudbruin is 🔪 spoel de mosselen, gooi eventuele kapotte of niet-opengeklapte exemplaren weg, en hak de peterseliestelen fijn 🔪 snijd de tomaten en knoflook in plakjes 🍳 ⏱ 8-10 min verwarm de olijfolie en bak de knoflook, chilivlokken, tomaten en fijngehakte peterseliestelen op middelhoog vuur 🍳 draai het vuur hoger, voeg de mosselen toe, roer goed door en blus af met de witte wijn 🍳 ⏱ 4-5 min doe het deksel erop en laat de mosselen sudderen tot alle schelpen open zijn 🍽 serveer de mosselen met in plakjes gesneden focaccia en bestrooi met peterselieblaadjes Mosselen Tomaat Peterselie 🎉 2 kg mosselen 15 g peterselie bladpeterselie 500 g tomaat klein 2 stuks knoflook knoflooktenen 2 el olijfolie mild ½ tl chilivlokken ½ tl mosselen, peterselie tomaat, knoflook olijfolie, chilivlokken witte wijn
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/952/mosselen-met-tomaat-en-peterselie/