Kikkererwten-curry met cashewnoten
avondeten · ⏱ 25 min · 2 porties · 54,0 g koolhydraten / portie · veganistisch · allergenen: noten
v1 · rb0e705f985
20260727Z1751
150 g
rijst
75 g
aardappel
gebakken maar nog
stevig, daarna gaar
gekookt tot mals
0.5 stuks
ui
fijngehakt
75 g
cashewnoot
🍳
kook de rijst
gaar de
aardappelen voor
en houd ze
stevig
🍳
⏱ 5 min
bak de
fijngehakte ui
tot zacht
🌀
⏱ 1 min
roerbak knoflook
en gember
🍳
rooster komijn,
chili, kurkuma
en kaneel 30 sec
🍳
⏱ 15 min
laat de
kikkererwten
zachtjes pruttelen
met
groentebouillon en
palmsuiker
🍳
⏱ 3 min
bak de
aardappelen en
kook ze dan met
de kerrie 15 min
🍳
roer de
cashewnoten
erdoor en laat
verder koken tot
ze mals zijn
🌀
meng de gekookte
rijst met de
kikkererwtenkerrie
Kikkererwt-cashewnoten-kerrie
🍲
1 stuk
knoflook
fijngehakt
0.01 g
gember
geschilt en fijn
bereid
½ tl
komijn
½ tl
chili
¼ tl
kurkuma
¼ tl
kaneel
400 g
kikkererwt
uitgelekt
175 ml
groentebouillon
50 g
palmsuiker
knoflook, gember
komijn, chili, kurkuma, kaneel
kikkererwt, groentebouillon, palmsuiker
cashewnoot
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/900/kikkererwten-curry-met-cashewnoten/
🖨 Afdrukken