Pompoenrisotto
avondeten · ⏱ 30 min · 2 porties · 89,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk
v2 · rb0e705f985
20260727Z1751
Pompoenrisotto 🎉
🔥
verwarm de oven
voor op 250°C en
verwarm de
bakplaat en
olijfolie
🔥
⏱ 20-25 min
schil en
blokkeer de
pompoen en
rooster in de
oven
🍳
⏱ 4-5 min
hak de ui fijn en
bak, bak daarna
1 min, bak
daarna 1-2 min
🍳
⏱ 15 min
voeg de bouillon
rustig toe en
laat in totaal
zachtjes
sudderen
🔪
hak de knoflook
fijn en vouw hem
door de risotto
🌀
roer de risotto
en de
bouillonbasis
tot het gaar is
🌀
roer de spinazie
erdoor tot hij
geslonken is
🌀
roer de
geroosterde
pompoen erdoor
en breng op
smaak
🌀
roer de
parmezaan erdoor
tot hij
gesmolten is
definitieve
opmaak met
geroosterde
pompoenpitten
🍳
rooster
pompoenpitten
licht
1 el
olijfolie
bakplaat, olie, oven
20-25 min -> samen
bakken -> samen
serveren
0.5 stuks
pompoen
in blokjes gesneden
0.5 stuks
ui
fijngehakt
1 stuk
knoflook
teentje, fijngehakt
150 g
risotto
750 ml
bouillon
1 stuk
spinazie
handvol
25 g
parmezaanse
kaas
1 stuk
pompoenpit
risotto
spinazie
parmezaanse kaas
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/898/pompoenrisotto/
🖨 Afdrukken
