flowcooking

Spaghetti met paddenstoelensaus

Zijdezachte spaghetti, royaal omhuld met een rijke saus van kastanjechampignons.
Zoet-zoute tomatendiepte, fris van zongedroogde tomaat met een kruidige toets en peterselie.
Troostend, heerlijk geurig en heerlijk knus bij elke vorkhap.

avondeten ⏱ 15 min 450 kcal / portie 75,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelk

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 100 g spaghetti koken 125 g kastanjechampignon schoonmaken, in plakjes gesneden 1 stuk sjalot fijnhakken 0.5 stuks knoflook fijnhakken 0.5 stuks tomaat ½ blik 40 g zongedroogde tomaat met het champignonmengsel 0.25 stuks peterselie gebruik ¼ kuipje parmezaanse kaas naar smaak 🍳 kook spaghetti 🔪 snijd kastanjechampignons en maak ze schoon 🍳 ⏱ 3-5 min bak kastanjechampignons 🌀 pureer gebakken champignons tot een saus 🔪 hak de sjalot fijn 🍳 bak de sjalot bruin in dezelfde pan als de champignons 🍳 voeg sjalot toe en laat zachtjes sudderen 🔪 knoflook fijnhakken 🍳 combineer knoflook en tomaat en laat vervolgens zachtjes sudderen voeg zongedroogde tomaten toe met de champignonmix 🔪 hak peterselie fijn 🌀 roer de peterselie erdoor 🌀 combineer de saus met spaghetti Spaghetti met champignons 🥘 🍽 garneer met geraspte parmezaan tomaat zongedroogde tomaat parmezaanse kaas
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. kook spaghetti
  2. snijd kastanjechampignons en maak ze schoon
  3. bak kastanjechampignons 3-5 min
  4. pureer gebakken champignons tot een saus
  5. hak de sjalot fijn
  6. bak de sjalot bruin in dezelfde pan als de champignons
  7. voeg sjalot toe en laat zachtjes sudderen
  8. knoflook fijnhakken
  9. combineer knoflook en tomaat en laat vervolgens zachtjes sudderen
  10. voeg zongedroogde tomaten toe met de champignonmix
  11. hak peterselie fijn
  12. roer de peterselie erdoor
  13. combineer de saus met spaghetti
  14. garneer met geraspte parmezaan

Vergelijkbare recepten