Pulled pork burgers

Name: Pulled pork burgers
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 tl olijfolie; 1 stuk ui (middelgrote); 2 stuks knoflook (knoflooktenen); 2 tl gerookt paprikapoeder; ½ tl cayennepeper; 3 stuks portobello (champignons); 1 el bbq-saus; 1 el tomatenpuree; 1 el balsamicoazijn; 1 el ahornsiroop; 2 stuks bolletje; 2 stuks sla (blaadjes); mayonaise (een beetje)

Rendabel malse pulled-porkvulling, rokerig en zoet-fris.
Opgehoopt op broodjes met knapperige sla voor een sappige bite.
Elke burger smaakt rijk, warm en is pure comfortfood perfect.

avondeten ⏱ 20 min 329 kcal / portie 54,5 g koolhydraten / portie (geschat) eiglutenmelksoja

Nog geen beoordelingen

🚩 Probleem melden

Legenda

ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

hak de ui fijn
knoflook fijnhakken
verwijder de steel en trek de portobello uit elkaar
bak ui in olijfolie 4-5 min tot hij zacht is
kook nog 2-3 min door en roer 1 min
kook tot het kleiner is, 4-5 min, en roer
roer knoflook, gerookte paprikapoeder en cayennepeper erdoor
voeg pulled portobello toe en kook samen tot het is ingedikt en alsof het pulled pork is
roer bbq-saus, tomatenpuree, balsazijn en ahornsiroop erdoor en laat sudderen tot het is opgenomen
rooster de broodjes licht
assembleer burgers met sla, bbq pulled portobello en mayonaise