Linzen-soep met kurkuma
Romige linzensoep met kurkuma—goudkleurig, knus en heerlijk geurig.
Smaken warm gekruid met een tikje zwarte peper en een frisse gemberkick.
Elke lepel is dik, zijdezacht en geruststellend, van begin tot eind.
soep ⏱ 35 min 330 kcal / portie 55,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- spoel de linzen schoon en kook ze
- hak de ui fijn en bak hem aan tot hij glazig is
- hak de knoflook fijn en bak hem aan
- rasp en bak de gember aan
- roer kurkuma en zwarte peper erdoor
- giet kokosmelk erbij en laat sudderen tot alles goed heet is
- voeg linzen toe aan de aangezette aromaten en laat sudderen