Pompoen- & linzsalade
lunch · ⏱ 35 min · 2 porties · 76,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk
v1 · rb0e705f985
20260727Z1751
1 stuk
pompoen
gehalveerd, pitten
verwijderd, gebakken
als 6-7 partjes
1 stuk
linze
uitgelekt
1 stuk
rode ui
fijngehakt
2 tl
pompoenpit
🔥
verwarm de oven
voor op 200°C
🔥
⏱ 30 min
halveer de
pompoen, verwijder
de pitten en snijd in
partjes, rooster dan
op 200°C
🔪
laat linzen
uitlekken
🔪
hak de rode ui
fijn en doe in
een kom
🌀
maak de dressing,
klop wittewijnazijn,
zout, suiker,
kokosyoghurt,
knoflook en
limoensap door elkaar
🍳
rooster
pompoenpitten
tot ze geurig
zijn
🌀
vermeng
geroosterde
pompoen met
linzen en rode
ui
🌀
giet de dressing
over de salade
en schep om
🍽
garneer met
geroosterde
pompoenpitten en
serveer
Pompoenlinzensoep
salade 🥗
2 el
witte
wijnazijn
1 tl
zout
1 tl
suiker
1 el
kokosyoghurt
0.5 stuks
knoflook
fijngehakt
5 ml
limoen
sap
1 stuk
1 stuk
1 stuk
2 tl
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/851/pompoen-linzsalade/
🖨 Afdrukken