Orzo-lunch
Orzo-lunch is helder, kruidig en fris met feta en citroen.
Krokanante komkommer, warme tofu en mals spinazie komen samen in elke hap.
Vers, vullend en klaar om je lunch net iets specialer te maken.
lunch ⏱ 20 min 420 kcal / portie 65,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch melksoja
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- bereid groenten en kruiden voor
- hak komkommer, paprika’s en olijven fijn
- meng citroensap, olijfolie, oregano en dille tot een dressing
- kook orzo
- verdeel tofu en bak 25 min in de oven
- hak spinazie en feta in stukjes ter grootte van een hapje
- combineer orzo met de dressing
- vouw komkommer, paprika’s, olijven en feta door de orzo
- vouw spinazie en gebakken tofu erdoor
- breng op smaak met peper