Beste veggieburger-recept (Love and Lemons)
Grote, sappige veggieburger met diepe paddenstroomsmaak en een rokerige pit
Lekker knapperige randen, mals vanbinnen en een glanzende zoet-hartige glaze
Grill hem en bijt in pure comfort van Love and Lemons
lunch ⏱ 80 min 350 kcal / portie 55,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch glutensojanoten 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- fruit de sjalot tot zacht, 1 minuut, voeg de paddenstoelen en zout toe, fruit 6-9 minuten tot bruin
- roer tamari, balsamicoazijn en mirin erdoor, verlaag dan het vuur en voeg knoflook, gerookt paprikapoeder en sriracha toe, haal van het vuur en laat iets afkoelen
- pulseer in de keukenmachine de gebakken champignons, walnoten, lijnzaad, bruine rijst en panko tot net gemengd
- breng over in een grote kom en vouw de resterende panko erdoor
- vorm tot 8 pasteitjes en laat 1 uur in de koelkast afkoelen
- verwarm een grill voor op middelhoog vuur, bestrijk de pasteitjes met olijfolie en besproei de grill met kookspray, grill 7 minuten aan de eerste kant, keer om en grill 6-7 minuten aan de tweede kant
- bestrijk met Worcestershire-saus en serveer met de gewenste toevoegingen
