flowcooking

Mediterrane quinoa bowl

Luchtige, kruidige quinoabowls met rokerig-knapperige kikkererwten
In elke hap komkommer, tomaat en avocado samen
Een frisse, kruidige afwerking met een zonnige smaak

avondeten ⏱ 40 min 450 kcal / portie 75,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch glutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Mediterrane quinoa bowl
v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 360 g quinoa 2 stuks avocado 270 g kikkererwten knoflookyoghurtsaus naar smaak bakpapier naar smaak tahinisaus naar smaak 🍳 kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking 🔥 verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier 🔥 ⏱ 20-30 min rooster de kikkererwten tot ze goudbruin en krokant zijn 🌀 breng de kikkererwten op smaak met olijfolie, gerookte paprikapoeder, komijn, zeezout en cayennepeper 🔪 snijd de komkommers heel fijn en halveer de cherrytomaten 🔪 blokjes de avocado 🍽 stel de kommen samen met quinoa, gerookte kikkererwten, komkommers, tomaten en avocado 🍽 top de kommen met ingelegde uien, munt en peterselie en voeg Aleppopeper toe 🍽 besprenkel de kom met knoflookyoghurtsaus en serveer 🍽 besprenkel de kom met tahinisaus en serveer Mediterrane Quinoa Bowl 🥗 1 tl gerookt paprikapoeder ½ tl komijn olijfolie naar smaak zeezout naar smaak kakaennepeper naar smaak 2 stuks komkommer 237 ml cherrytomaat ingelegde ui naar smaak munt naar smaak peterselie naar smaak aleppopeper naar smaak halveer · 90 g halveer · 90 g komkommer, cherrytomaat ingelegde ui, munt, peterselie, aleppopeper knoflookyoghurtsaus tahinisaus
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking
  2. verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier
  3. rooster de kikkererwten 20-30 min tot ze goudbruin en krokant zijn
  4. breng de kikkererwten op smaak met olijfolie, gerookte paprikapoeder, komijn, zeezout en cayennepeper
  5. snijd de komkommers heel fijn en halveer de cherrytomaten
  6. blokjes de avocado
  7. stel de kommen samen met quinoa, gerookte kikkererwten, komkommers, tomaten en avocado
  8. top de kommen met ingelegde uien, munt en peterselie en voeg Aleppopeper toe
  9. besprenkel de kom met knoflookyoghurtsaus en serveer
  10. besprenkel de kom met tahinisaus en serveer

Vergelijkbare recepten