Bruschetta-pasta
Stralend tomaat-basilicum pasta, geslingerd door een frisse olijfolie-vinaigrette.
Zoete balsamico, een tikje Dijon en een knisperende, knoflook-kruidige bite in elke vork.
Verzorgde penne die glanst, vers smaakt en onweerstaanbaar lekker is, warm of koud.
avondeten ⏱ 25 min 320 kcal / portie 45,0 g koolhydraten / portie (geschat) veganistisch glutenmosterdsulfieten 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- klop de vinaigrette tot hij glad is
- snijd de tomaten fijn in blokjes
- giet de vinaigrette over de tomaten en laat marineren
- kook de penne 7-8 minuten tot ze gaar zijn
- giet de pasta af en laat afkoelen
- hak de basilicum grof
- roer de tomaten opnieuw door
- roer de afgekoelde pasta en basilicum erdoor tot alles gelijkmatig gemengd en bedekt is
- proef en pas aan met zout of peper indien nodig
