Zout- en azijnroosterde aardappelen
bijgerecht · ⏱ 85 min · 6 porties · 70,0 g koolhydraten / portie · veganistisch
v5 · rb0e705f985
20260727Z1751
10 stuks
knoflookteen
150 ml
witte
wijnazijn
200 ml
olijfolie
2 tl
maggi
vloeibare
kruiden
🍳
⏱ 20 min
laat de aardappelen
sudderen in azijn
met laurierblaadjes,
knoflook en zeezout
🍳
⏱ 10 min
laat de
aardappelen
uitlekken en
stoom ze droog
🔥
verwarm de oven
voor op 230°C
🔥
⏱ 45 min
giet olijfolie over
de aardappelen,
meng voorzichtig
en rooster, roer
halverwege
🔥
⏱ 10 min
voeg de
knoflookteentjes
toe in de
laatste van het
roosteren
🌀
maak de
azijn-dipsaus
door azijn en
Maggi-vloeibare
kruiden samen te
mengen
🍽
giet de helft
van de
azijn-dipsaus
over de hete
aardappelen
🌀
roer de kruiden
en chili door de
resterende
azijn-dipsaus
🔥
serveer de
geroosterde
aardappelen met
de resterende
azijn-dipsaus
ernaast en vlokken
zeezout
Zout- en
azijnaardappelen
🎉
2 kg
aardappel
4 stuks
laurierblad
fijn zeezout
naar smaak
10 g
peterselie
15 g
dille
20 g
bieslook
1 stuk
rode
chilivlokken
aardappel, laurierblad, fijn zeezout
5 stuks
60 ml
olijfolie
5 stuks
knoflookteen
90 ml
witte wijnazijn
maggi vloeibare kruiden
halveer
resterende
peterselie, dille, bieslook, rode chilivlokken
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/776/zout-en-azijnroosterde-aardappelen/
🖨 Afdrukken