Salade van tomaat en komkommer met tahini en pittige dukkah-olie

bijgerecht · ⏱ 25 min · 4 porties · 18,0 g koolhydraten / portie · veganistisch · allergenen: gluten, sesam, soja

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 240 g tomaat 200 g komkommer 2 el dilleblad fijn zeezout naar smaak 2 stuks knoflook ½ tl korianderzaad ½ tl nigellazaad 🍳 verhit dukkah en chili in olie tot het glinstert en giet het dan over de dukkah-mix 🌀 klop de tahinisaus los 🔪 snijd tomaten in ongelijkmatige stukken 🔪 snijd komkommers in ongelijkmatige stukken 🔪 snijd knoflook fijn 🔪 plet korianderzaadjes lichtjes fijn 🍳 rooster sesam- en zonnebloemzaadjes tot ze geurig zijn 🌀 meng knoflook, korianderzaadjes, nigella-zaadjes, sesamzaadjes en zonnebloemzaadjes door de dukkah 🌀 kruid de tomaten en komkommers 🍽 smeer de tahinisaus uit over een serveerschaal 🍽 leg erop met de tomaten en komkommers met de schil naar beneden 🍽 besprenkel de dukkah-olie over de salade 🍽 strooi de dille erover Tomatenkomkommersalade 🥗 18 g dukkah 1 tl aleppokruiden vlokken 2 el olijfolie 75 g tahini 1 el rijstazijn 2 tl sojasaus 1 tl ahornsiroop 1 tl sesamzaad 1 el zonnebloemzaad dukkah, aleppokruiden vlokken, olijfolie tahini, rijstazijn, sojasaus, ahornsiroop sesamzaad, zonnebloemzaad dilleblad
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/771/salade-van-tomaat-en-komkommer-met-tahini-en-pittige-dukkah-olie/