Aardappelsalade

bijgerecht · ⏱ 40 min · 7 porties · 45,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, melk, mosterd

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 Aardappelsalade 🥗 2 el selderijzout fijn zeezout naar smaak zwarte peper naar smaak 🔪 halveer silke nieuwe aardappelen en knoflook 🍳 ⏱ 12-14 min kook silke nieuwe aardappelen met knoflook, selderijzout en zeezout tot ze gaar en mals zijn 🍳 laat uitlekken en koel de aardappelen totdat ze net warm zijn 🌀 roer de dressing-ingrediënten door met zout en zwarte peper 🌀 meng augurkjes, dille en olijfolie met zout en zwarte peper 🍳 meng de warme aardappelen door de dressing 🍽 leg 1/3 van het aardappelmengsel op een schotel en schep er 1/3 van de augurkjes en het karwijzaad over 🍽 laag aan en herhaal tot al het aardappelmengsel en de augurkjes en het karwijzaad op zijn ⏳ serveer meteen of zet in de koelkast tot ze nodig zijn 1.4 kg babyaardappel 1 stuk knoflook 150 g mayonaise 150 g griekse yoghurt 2 el witte wijnazijn 3 tl dijonmosterd 1 tl ahornsiroop 1 stuk rode ui 60 g augurk 10 g dille 75 ml olijfolie 1½ tl karwijzaad babyaardappel, knoflook augurk, dille, olijfolie, karwijzaad
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/764/aardappelsalade/