Kip musakhan

avondeten · ⏱ 60 min · 4 porties · 45,0 g koolhydraten / portie · allergenen: ei, gluten, melk, noten

v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 120 ml olijfolie 1 el gemalen komijn 3 el sumak 30 g pijnboompit 500 g rode ui 330 g taboonbrood 5 g peterselieblaadje zout naar smaak zwarte peper naar smaak 🔥 verwarm de oven voor tot 200°C met hetelucht 🌀 meng kip met olijfolie, komijn, sumak, kaneel, piment, zout en zwarte peper 🔥 ⏱ 30-45 min rooster kip op een met bakpapier beklede bakplaat tot hij gaar is ⏳ zet kippenjus apart voor later gebruik ⏱ 2-3 min laat pijnboompitten in olie knapperig worden, roeren, tot ze goudbruin zijn 🍳 ⏱ 15 min bak uien in de resterende olie met zout tot ze zacht en lichtgoudgeel zijn 🌀 meng uien met sumak, komijn en zwarte peper tot ze bedekt zijn 🔥 zet de oven om naar de grillstand 🍳 ⏱ 2-3 min snijd of scheur taboenbrood in kwartieren of in zesde stukken en grill om knapperig te maken 🍽 schik gegrild brood op een schaal 🍽 beleg het brood met de helft van de uien 🍽 voeg kip en alle kippenjus toe bovenop de uien 🍽 schep de resterende uien over de bovenkant 🍽 strooi er pijnboompitten, peterselie, sumak over en besprenkel met olijfolie 🍽 serveer met yoghurt en een partje citroen ernaast Kip Musakhan 🎉 1.7 kg kip ½ tl gemalen kaneel ½ tl gemalen piment 300 g griekse yoghurt 1 stuk citroen kip, gemalen kaneel, gemalen piment 30 ml ⅓ el ½ el 30 ml 61 ml 2⅛ el ⅔ el halveer halveer halveer peterselieblaadje ½ el sumak gemalen komijn olijfolie griekse yoghurt, citroen
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/751/kip-musakhan/