Koffie- en chilipikante kipkoftas met uien
avondeten · ⏱ 80 min · 4 porties · 8,0 g koolhydraten / portie
v5 · rb0e705f985
20260727Z1751
20 g
peterselie
1 stuk
citroen
75 ml
olijfolie
zout
naar smaak
zwarte peper
naar smaak
2 stuks
rode ui
1½ el
muntblad
🔪
kip fijnhakken
en ui
fijnsnijden;
meng
verdeel in 12
kofta’s en vorm
langwerpige,
ovale vormen
🌀
maak
koffiekruiden
voor chili
🌀
spreid het
kruidenmengsel
op de bakplaat uit
en rol de kofta’s
totdat ze goed
bedekt zijn
🔥
verwarm de oven
tot 240°C (220°C
hetelucht)/245°C
🌀
hussel plakjes
rode ui
voorzichtig met
olijfolie, zout
en zwarte peper
🍳
⏱ 4 min
grill de
uienschijfjes
aan elke kant tot
ze aangebrand
en zachter zijn
🍳
besprenkel de kofta’s
met olijfolie en grill ze in
twee porties gedurende
ongeveer 90 seconds
per portie tot ze licht zijn
aangebrand aan de
buitenkant
🔥
⏱ 6 min
rooster de
kofta’s in de
hete oven op een
met bakpapier
beklede bakplaat
🔥
⏱ 3 min
meng de gereserveerde
koffierub met olie en
besprenkel de kofta’s;
rooster ze vervolgens
tot ze gaar zijn en mooi
bruin
🌀
hussel de gegrilde
uien met munt,
geplukte peterselie,
citroensap en een
snufje van elk zout
en peper
🍽
schik de kofta’s op
een schaal, schep de
gegrilde uien-salade
aan één kant op en
knijp er partjes citroen
overheen om te
serveren
Koffie Chili
Kofta's 🎉
500 g
kippendij
0.5 stuks
ui
2 stuks
knoflookteen
90 g
tomaat
2 el
koffie
1 el
chilipoeder
1½ tl
lichtbruine
suiker
1 tl
gerookt
paprikapoeder
1½ tl
gemalen komijn
kippendij, ui, knoflookteen, tomaat
10 g
0.5 stuks
19 ml
rode ui
19 ml
olijfolie
zout
zwarte peper
muntblad
10 g
peterselie
0.5 stuks
citroen
zout
zwarte peper
19 ml
olijfolie
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/746/koffie-en-chilipikante-kipkoftas-met-uien/
🖨 Afdrukken
