Verbrijzelde puy-linzen met tahini en komijn
avondeten · ⏱ 35 min · 2 porties · 43,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, melk
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
200 g
puy-linse
3 stuks
tomaat
25 g
korianderblad
70 ml
water
2 stuks
ei
🍳
⏱ 15-20 min
breng water aan
de kook en kook
de puy-linzen
tot ze volledig
gaar zijn
⏳
giet de bereide
puy-linzen af en
zet apart
🍳
smelt boter en
olijfolie in een
sauteerpan
🍳
⏱ 1 min
kook knoflook en
komijn
🍳
voeg tomaten toe
en laat een paar
minuten koken,
roerend
🍳
voeg tahin, citroensap,
water, zout en zwarte
peper toe; laat
zachtjes koken
gedurende een paar
minuten tot het heet en
licht ingedikt is
🌀
pureer de linzen
grof tot een
dikke,
papachtige
consistentie
🍽
spreid de linzen
uit op een
platte schaal en
maak een golvend
patroon
🍽
strooi de in plakjes
gesneden rode ui
en de resterende
koriander erover
en besprenkel met
extra olijfolie
🍳
serveer warm met
de in vieren
gesneden,
hardgekookte
eieren erbij
Pletfijne
Puy-linzen 🎉
30 g
boter
2 el
olijfolie
3 stuks
knoflook
1 tl
komijn
4 el
tahini
2 el
citroensap
zout
naar smaak
zwarte peper
naar smaak
0.5 stuks
rode ui
olijfolie
naar smaak
35 ml
boter, olijfolie
knoflook, komijn
tomaat
12 g
korianderblad
12 g
korianderblad
tahini, citroensap, zout, zwarte peper
35 ml
water
rode ui, olijfolie
ei
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/742/verbrijzelde-puy-linzen-met-tahini-en-komijn/
🖨 Afdrukken
