Burrata met gegrilde druiven en basilicum
bijgerecht · ⏱ 25 min · 6 porties · 22,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
Burrata met
druiven 🥗
1½ tl
venkelzaad
3 stuks
burrata
6 stuks
basilicumblad
⏳
marineer de druiven
met azijn, olijfolie,
knoflook, bruine
suiker, venkelzaad,
vlokken zeezout en
zwarte peper
rijg de druiven
aan de spiesen
🍳
⏱ 2-3 min
grill de
druivenspiesen
op hoog vuur,
draai halverwege
🔪
scheur de
burrata-balletjes
doormidden
schep 1½
theelepel van de
marinade over de
burrata
🍽
rangschik de
gegrilde
druivenprikkers
zodat ze tegen
de burrata
leunen
🍽
strooi de resterende
venkelzaadjes
erover, garneer met
een
basilicumscheut en
serveer
320 g
druif
2 el
azijn
3 el
olijfolie
1 stuk
knoflookteen
1½ tl
bruine suiker
zeezout
naar smaak
zwarte peper
naar smaak
gebruikt · ¾ tl
marinade
resterende · ¾ tl
venkelzaad
basilicumblad
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/727/burrata-met-gegrilde-druiven-en-basilicum/
🖨 Afdrukken
