Warme vegan spinazie- en artisjokkendip

tussendoortje · ⏱ 70 min · 6 porties · 35,0 g koolhydraten / portie · veganistisch · allergenen: gluten

v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 3 stuks rode chilivlokken 25 g koriander 190 g artisjok 3 el kappertjes 4 stuks lente-ui 3 el citroensap zout naar smaak 4 stuks knoflook 60 g panko-broodkruim keukenpapier naar smaak 1 el koriander 🍳 ⏱ 18-20 min doe olie in de pan en bak de uien tot ze zacht en gekaramelliseerd zijn 🍳 ⏱ 1 min kook met gehakte chiletpepers en korianderstelen 🌀 roer artisjokken, spinazie, kappertjes, lente-uien, korianderblaadjes, citroensap, zout en zwarte peper erdoor tot alles goed gemengd is augurkplak gesneden pepers in citroensap en zout 🔥 verwarm de oven tot 240°C (220°C hetelucht)/245°C blitz tofu met de hele knoflook, miso, maïzena, de overgebleven artisjokken, kapperzout en artisjokolie tot een glad geheel 🌀 giet de tofu-mengeling in de uienpan en roer goed door, strijk vervolgens de bovenkant glad 🔪 gebruik keukenpapier om de blootgelegde zijkanten van de pan schoon te maken 🌀 meng broodkruim met olijfolie, geplette knoflook en kappertjes 🌀 strooi broodkruim gelijkmatig over de spinazie-mix 🔥 ⏱ 15 min bak, draai de pan één keer halverwege, tot ze goudbruin zijn 🍽 strooi de rest van de koriander, lente-uien en ingelegde pepers erover Warme spinaziedip 🥗 90 ml olijfolie 1 stuk ui 350 g spinazie zwarte peper naar smaak 600 g zijdezachte tofu 2 el witte misopasta 2 tl maïszetmeel 2 el kapperbrijn olijfolie, ui 0.5 · 1.5 stuks 0.5 · 12 g 0.5 · 1.5 stuks 0.5 · 12 g koriander 0.333 · 63 g artisjok 0.667 · 127 g artisjok spinazie, zwarte peper 0.333 · ¾ el kappertjes 0.667 · 2⅛ el kappertjes 2 stuks lente-ui 2 stuks lente-ui 1½ el citroensap 1½ el zout 0.5 zijdezachte tofu, witte misopasta, maïszetmeel, kapperbrijn 0.5 · 2 stuks knoflook 0.5 · 2 stuks knoflook panko-broodkruim keukenpapier 0.5 · ½ el koriander 0.5 · ½ el koriander
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/725/warme-vegan-spinazie-en-artisjokkendip/