Baby gem-sla met gebrande aubergineyoghurt, geslagen komkommer en shatta

bijgerecht · ⏱ 35 min · 4 porties · 15,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk, sesam

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 zout naar smaak 2 stuks aubergine 0.5 stuks knoflookteen 44.4 ml citroensap 1 stuk komkommer 🍳 gril de aubergines en laat afkoelen tot ze mals en makkelijk uit te scheppen zijn blitz de auberginepulp met yoghurt, knoflook, citroensap, tahin en zout tot het volledig glad is 🔪 stamp komkommerhelften tot ze gekneusd zijn, snijd dan in stukjes van ongeveer 1cm blitz peterselie, munt, knoflook, olijfolie en zout tot een gladde pasta 🌀 ⏱ 20 min meng de kruidenpasta door in blokjes gesneden komkommer en laat minstens intrekken 🔪 snijd babygemlengte in lange, dunne wiggen en breng op smaak met zout en zwarte peper 🌀 schep en roer de aubergine-yoghurt opnieuw door tot hij klaar is om op te scheppen 🍽 schik slablaad-wiggen als een schotel, besprenkel dan met aubergine-yoghurt, schep met komkommer, besprenkel met shatta en strooi er chilivlokken over Gebakken aubergineyoghurt salade 🥗 35 g griekse yoghurt 1½ el tahini 6 stuks baby romaine sla zwarte peper naar smaak 25 g peterselie 25 g muntblad 50 ml olijfolie 1½ el shatta ½ tl urfa chilivlokken griekse yoghurt, tahini 0.25 stuks 22 ml baby romaine sla, zwarte peper peterselie, muntblad, olijfolie 0.25 stuks shatta, urfa chilivlokken 22 ml citroensap
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/723/baby-gem-sla-met-gebrande-aubergineyoghurt-geslagen-komkommer-en-shatta/