Bessenschotel met schapenlabneh en sinaasappelolie
nagerecht · ⏱ 1440 min · 6 porties · 55,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
100 ml
olijfolie
1 tl
limoenzest
6 stuks
sinaasappelschil
🌀
meng yoghurt met
zout
🔪
⏱ 24 h · ⏳ 23 h 57 min
wikkel en laat
yoghurt minstens
in de koelkast
uitlekken
🍳
⏱ 7 min
verwarm olijfolie
zachtjes tot er
kleine
luchtbelletjes
ontstaan
⏳ 23 min
laat olie
trekken met
citroentijm en
sinaasappelschijfjes,
afgedekt tot je
het gebruikt
blits bramen,
frambozen en
aardbeien met
suiker en
limoensap tot
helemaal glad
🌀
combineer de
resterende
bessen en kersen
met geblitzte
bessenpuree
⏳
laat het
bessenmengsel een
paar uur in de
koelkast rusten en
breng het vervolgens
op kamertemperatuur
voordat je het serveert
🍽
strijk labneh
uit op een grote
schotel
schep het
bessenmengsel
over labneh
🔪
strooi
limoenzest over
de bessen
🍽
besprenkel met
gearomatiseerde olie
en garneer met
sinaasappelschijfjes
en extra geplukte
blaadjes tijm
Bessenlabnehschotel
🥗
900 g
yoghurt
½ tl
zout
10 g
citroentijm
1 stuk
sinaasappel
200 g
braam
250 g
framboos
300 g
aardbei
50 g
basterdsuiker
1 stuk
limoen
1 el
limoensap
200 g
bosbes
150 g
kers
tijmblaadje
naar smaak
sinaasappelschil
naar smaak
yoghurt, zout
citroentijm, sinaasappel
3 stuks
limoenzest
bosbes, kers
tijmblaadje, sinaasappelschil
3 stuks
sinaasappelschil
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/708/bessenschotel-met-schapenlabneh-en-sinaasappelolie/
🖨 Afdrukken
