Komijn-lamskebabs
avondeten · ⏱ 90 min · 10 porties · 18,0 g koolhydraten / portie · allergenen: gluten, soja
v1 · rb0e705f985
20260727Z1751
500 g
lamschouder
10 stuks
spies
1 el
basterdsuiker
2 el
olijfolie
🌀
meng marinade
⏳
⏱ 30-60 min
marineer
lamsvlees
🌀
meng gekruide
rub
🔥
verwarm de
grillpan voor
tot hij rookt
⏳
⏱ 30 min
week spiesjes in
water
rijg lamsvlees
aan de spiesjes,
laat ruimte voor
vet
🍳
⏱ 2 min
grill spiesjes
tot ze
zwartgeblakerd
zijn
🌀
roer suiker door
de
achtergehouden
marinade en
bestrijk hiermee
🍳
⏱ 1 min
grill 30 sec-
tot glanzend en
plakkerig
⏳
⏱ 5 min
laat rusten op
een schaal
🌀
meng
kruiden-salsa
🌀
bestrooi
spiesjes met
gekruide rub en
besprenkel met
olijfolie
🍽
schep
kruiden-salsa
erover en
serveer
Komijn-lamskebabs
🎉
20 g
gember
1½ tl
komijnzaad
1½ tl
chilivlokken
3 el
shaoxingwijn
3 el
donkere
sojasaus
3 el
zonnebloemolie
2 el
gemalen komijn
2 el
aleppo
chilipepervlokken
2 stuks
rode
chilivlokken
2.5 stuks
lente-ui
10 g
koriander
1½ tl
citroensap
vlokken
zeezout
naar smaak
zout
naar smaak
250 g
250 g
gemalen komijn, aleppo chilipepervlokken
basterdsuiker
olijfolie
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/698/komijn-lamskebabs/
🖨 Afdrukken
