Lamsiniyah met tahini-korst

avondeten · ⏱ 110 min · 4 porties · 30,0 g koolhydraten / portie · allergenen: selderij, gluten, melk, noten

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 60 ml olijfolie 250 g ui 250 g selderij 1 kg lam 500 g pruimtomaat 1 tl paprikapoeder 1¼ tl zout zwarte peper naar smaak 🍳 ⏱ 10-12 min kook uien en selderij tot ze zacht zijn 🍳 ⏱ 2 min voeg tomatenpuree en baharat toe en laat koken 🌀 kruid het lamsvlees met zout en zwarte peper 🍳 ⏱ 3 min bak het lamsvlees in porties,, tot het bruin is 🍳 ⏱ 70 min stoof het lamsvlees met groenten en tomaten; laat afgedekt sudderen tot het mals en dik is ⏳ voeg pijnboompitten, peterselie en de resterende tomaten toe en zet apart 🔥 ⏱ 10 min verwarm de oven voor op 180°C hetelucht en voordat je klaar bent 🌀 klop de tahinisaus met citroensap, knoflook, water en zout tot hij gietbaar is 🔥 ⏱ 20 min giet de tahinisaus over het lamsvlees en bak afgedekt tot het is ingedikt 🔥 ⏱ 20 min haal de deksel eraf en bak tot het goudbruin is ⏳ ⏱ 5 min laat rusten voor het serveren 🍳 ⏱ 10-12 min verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur; kook vervolgens uien en selderij tot ze zacht zijn Lamsiniyah 🎉 1 tl tomatenpuree 1 el baharat kruidenmix 60 g pijnboompit 40 g peterselie 200 g tahini 1½ el citroensap 1 stuk knoflook 160 ml water 125 g 125 g tomatenpuree, baharat kruidenmix 500 g 500 g lam ⅓ tl 125 g ui 125 g selderij halveer · 334 g pruimtomaat paprikapoeder ⅓ tl zout zwarte peper pijnboompit, peterselie resterende · 166 g pruimtomaat tahini, citroensap, knoflook, water ⅓ tl
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/691/lamsiniyah-met-tahini-korst/