Gebakken tomaten met komkommersalsa
bijgerecht · ⏱ 20 min · 4 porties · 28,0 g koolhydraten / portie · veganistisch
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
104 ml
olijfolie
1½ el
ahornsiroop
6 stuks
tomaat
zeezout
naar smaak
zwarte peper
naar smaak
🍳
verwarm
olijfolie en
ahornsiroop in
een middelgrote
koekenpan
🔪
strooi over de
gesneden tomaten
vlokken zeezout
en een flinke
draai peper
🍳
⏱ 10-12 min
bak de tomaten in
de pan, met de
snijkant naar
beneden,, draai ze
dan voorzichtig om
en bak nog 4-5 min
🍳
⏱ 2 min
bak
za'atar-oregano-spiesjes
en geplette knoflook, tot
ze gekaramelliseerd zijn
en de knoflook bruin is
🍽
haal de tomaten
weg zodra ze
klaar zijn en
schik ze op een
serveerschaal
🍽
giet er de
gebakken
knoflook, oregano
en eventueel de
vloeistof uit de
pan overheen
🌀
meng de
ingrediënten van de
komkommersalsa
en kruid met
vlokken zeezout en
een flinke draai
peper
schep de helft
van de
komkommersalsa
over de tomaten
🍽
serveer de
resterende
komkommersalsa
naast de tomaten
Gebakken Tomaten
met Salsa 🥗
4 stuks
za’atar en
oregano
5 stuks
knoflook
120 g
komkommer
15 g
bieslook
5 g
za’atar en
oregano
1 el
kappertjes
1 el
appelazijn
59 ml
za’atar en oregano, knoflook
44 ml
halveer
resterende
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/659/gebakken-tomaten-met-komkommersalsa/
🖨 Afdrukken