Geroosterde zoete aardappel met pecan en esdoornsiroop
bijgerecht · ⏱ 45 min · 4 porties · 55,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: noten
v4 · rb0e705f985
20260727Z1751
2 stuks
zoete
aardappel
5 el
olijfolie
35 g
pecannoot
zout
naar smaak
peper
naar smaak
🔥
verwarm de oven
voor op 190°C
🔪
snijd de zoete
aardappel in
blokjes van 2 cm
en spreid uit op
een bakplaat
🌀
besprenkel de
zoete aardappel
met olijfolie en
breng op smaak
met zout en
peper
🔥
⏱ 30 min
rooster tot net
gaar, keer dan
zachtjes
halverwege om
🍳
⏱ 5 min
toast de
pecannoten en
hak ze
vervolgens grof
🌀
klop de
ingrediënten van
de dressing door
🍽
schep de hete
geroosterde
zoete aardappel
over in een grote
kom terwijl hij
nog heet is
🌀
meng de zoete
aardappel met
lente-ui, peterselie,
koriander, chili,
pecannoten en
sultanarozijnen
🌀
giet de dressing
erover en hussel
zachtjes om te
mengen en breng
dan op smaak
Ahorn-hazelnoten
met zoete
aardappel 🎉
4 stuks
lente-ui
4 el
platte
peterselie
2 el
koriander
¼ tl
gedroogde
chilivlokken
sultana
naar smaak
2 el
ahornsiroop
1 el
sherryazijn
1 el
citroensap
2 el
sinaasappelsap
2 tl
verse gember
½ tl
gemalen kaneel
2½ el
2½ el
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/644/geroosterde-zoete-aardappel-met-pecan-en-esdoornsiroop/
🖨 Afdrukken