Chipotle-gehaktbraad kip met salade van pruim en dragon
Rookachtige chipotle-kip met een krokante huid en een sappige bite.
Zoetzure pruimensalade met dragon, opgefrist met citroen.
Warm, pittig en vol smaak—troostend met een klein beetje pit.
avondeten ⏱ 45 min 620 kcal / portie 18,0 g koolhydraten / portie (geschat) glutenmosterd 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- marineer de kip met knoflook, chipotle, olijfolie, citroenrasp, zout en peper
- verwarm de oven tot 200°C en bereid de bakplaat voor
- voeg Worcestershire-saus toe en verplaats de kip naar een bakplaat, met de velkant omhoog
- rooster de kip 15 min, en bestrijk daarna
- verhoog tot 230°C en rooster 20-25 min tot het gaar is, bestrijk en laat krokant worden
- hak fijn gesneden citroenschilreepjes
- schep pruimen, dragon, azijn, resterende olie, citroenschil, zout en peper door elkaar in een kom
