Krokante kaas- en mosterdkoolrabi-bites

tussendoortje · ⏱ 45 min · 4 porties · 20,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, gluten, melk

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 Knapperige Kaashapjes 🧀 4½ el gele mosterd 140 g parmezaanse kaas zeezout naar smaak zonnebloemolie naar smaak 750 g bloemkool 🔥 verwarm de oven voor op laag om warm te houden 🌀 klop eieren, eidooiers en mosterd tot het glad is 🌀 meng panko, parmezaan, een klein snufje vlokkjes zout en ruim zwarte peper 🍳 verhit zonnebloemolie tot medium-hoog in een sausp pan dip bloemkoolroosjes in het eiermengsel 🌀 haal bloemkoolroosjes door het panko-parmezaanmengsel en zorg dat ze goed bedekt zijn 🍳 bak bloemkool in vier porties tot hij gaar en goudbruin is, ongeveer vijf minuten per portie 🔥 laat gebakken bloemkool uitlekken op keukenpapier en houd warm in de lage oven terwijl je de volgende porties bakt 🍽 schep de gebakken bloemkool op een bord en bestrooi royaal met vlokkjes zeezout en geraspte parmezaan 🍳 serveer warm met extra mosterd om in te dippen 2.5 stuks ei 2 stuks eidooier 70 g panko broodkruim zwarte peper naar smaak ei, eidooier 2¼ el panko broodkruim, zwarte peper 70 g zeezout 70 g parmezaanse kaas 2¼ el gele mosterd
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/629/krokante-kaas-en-mosterdkoolrabi-bites/