flowcooking

Krokante kaas- en mosterdkoolrabi-bites

Gouden, krokante hapjes met een pittige mosterdbite
Op de buitenkant knapperige parmesan, vanbinnen mals wittekool
Perfecte warme snack waar je telkens weer naar teruggrijpt

tussendoortje ⏱ 45 min 430 kcal / portie 20,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch eiglutenmelk 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Krokante kaas- en mosterdkoolrabi-bites
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 Knapperige Kaashapjes 🧀 4½ el gele mosterd 140 g parmezaanse kaas zeezout naar smaak zonnebloemolie naar smaak 750 g bloemkool 🔥 verwarm de oven voor op laag om warm te houden 🌀 klop eieren, eidooiers en mosterd tot het glad is 🌀 meng panko, parmezaan, een klein snufje vlokkjes zout en ruim zwarte peper 🍳 verhit zonnebloemolie tot medium-hoog in een sausp pan dip bloemkoolroosjes in het eiermengsel 🌀 haal bloemkoolroosjes door het panko-parmezaanmengsel en zorg dat ze goed bedekt zijn 🍳 bak bloemkool in vier porties tot hij gaar en goudbruin is, ongeveer vijf minuten per portie 🔥 laat gebakken bloemkool uitlekken op keukenpapier en houd warm in de lage oven terwijl je de volgende porties bakt 🍽 schep de gebakken bloemkool op een bord en bestrooi royaal met vlokkjes zeezout en geraspte parmezaan 🍳 serveer warm met extra mosterd om in te dippen 2.5 stuks ei 2 stuks eidooier 70 g panko broodkruim zwarte peper naar smaak ei, eidooier 2¼ el panko broodkruim, zwarte peper 70 g zeezout 70 g parmezaanse kaas 2¼ el gele mosterd
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. verwarm de oven voor op laag om warm te houden
  2. klop eieren, eidooiers en mosterd tot het glad is
  3. meng panko, parmezaan, een klein snufje vlokkjes zout en ruim zwarte peper
  4. verhit zonnebloemolie tot medium-hoog in een sausp pan
  5. dip bloemkoolroosjes in het eiermengsel
  6. haal bloemkoolroosjes door het panko-parmezaanmengsel en zorg dat ze goed bedekt zijn
  7. bak bloemkool in vier porties tot hij gaar en goudbruin is, ongeveer vijf minuten per portie
  8. laat gebakken bloemkool uitlekken op keukenpapier en houd warm in de lage oven terwijl je de volgende porties bakt
  9. schep de gebakken bloemkool op een bord en bestrooi royaal met vlokkjes zeezout en geraspte parmezaan
  10. serveer warm met extra mosterd om in te dippen

Vergelijkbare recepten