Runderstoofpot met rode biet en habanero
avondeten · ⏱ 150 min · 4 porties · 36,0 g koolhydraten / portie
v2 · rb0e705f985
20260727Z1751
60 ml
olijfolie
1 stuk
sinaasappel
500 g
rode biet
🌀
⏱ 7 min
kruid en bak
rundvlees bruin
🍳
⏱ 4 min
verhit de
resterende olie
en bak sjalotten,
laurierblaadjes en
sinaasappelschil
🍳
⏱ 4 min
bak rode biet
🍳
⏱ 120-150 min
breng rundvlees
terug en laat
stoofpot
sudderen tot heel
zacht en dik
🍽
serveer de
stoofpot op
rijst en werk af
met zure room,
koriander en een
partje limoen
Runderbietenstoofpot
🍲
1 kg
runderschillet
1 tl
zout
6 stuks
knoflookteen
4 stuks
sjalot
3 stuks
laurierblad
500 ml
runderbouillon
1 l
water
1½ el
tomatenpuree
½ el
gedroogde
habaneropeper
1½ tl
gemalen komijn
1½ tl
gemalen
koriander
1½ tl
gemalen kaneel
160 g
zure room
1 stuk
limoen
koriander
naar smaak
runderschillet, zout
halveer · 30 ml
knoflookteen, sjalot, laurierblad
schil · 0.25 stuks
resterende olie · 30 ml
rode biet
sap · 0.75 stuks
sinaasappel
zure room, limoen, koriander
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/606/runderstoofpot-met-rode-biet-en-habanero/
🖨 Afdrukken