Peer- en venkelsalade met karwij en pecorino

bijgerecht · ⏱ 60 min · 4 porties · 22,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: melk

v5 · rb0e705f985 20260727Z1751 1 stuk venkelknol 🌀 meng citroensap en sherryazijn in een kom 🔪 ⏱ 45 min snijd de venkel en laat zachter worden maak een gezeefde dressing met olie, karwij, ahornsiroop, zout en zwarte peper voeg de venkel-zachte mengeling toe aan de kom met dille, rucola, peer en pecorino 🌀 giet de dressing erover en schep licht om Perenselve salade 🥗 3 el citroensap 1 el sherryazijn 2 el olijfolie 1½ tl karwijzaad 1 tl ahornsiroop ¼ tl zout zwarte peper naar smaak 10 g dille 75 g rucola 3 stuks peer 60 g pecorino citroensap, sherryazijn dille, rucola, peer, pecorino
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/579/peer-en-venkelsalade-met-karwij-en-pecorino/