Feta met sesamkorst en siroop van zwarte-limoenhoning

lunch · ⏱ 45 min · 8 porties · 36,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, gluten, melk, sesam

v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 360 g feta 35 g rijstebloem 1 stuk ei 100 g sesamzaad 2 el olijfolie ½ el citroentijmblad 1 el citroensap 2 stuks citroenschijf bekleed een bakvorm met bakpapier 🔪 dep droog en snijd de feta in driehoekjes doop de feta in rijstmeel en schud het overtollige eraf 🌀 bekleed de met bloem bestrooide feta met het losgeklopte ei 🌀 bekleed de feta met ei met sesamzaad ⏳ ⏱ 30 min breng de met sesamzaad beklede feta over naar de schaal en zet minstens in de koelkast 🔥 verwarm de oven voor op 220°C hetelucht 🍽 besprenkel de gekoelde feta met olijfolie 🔥 ⏱ 18 min bak de feta uit de koelkast, heel voorzichtig halverwege omkerend, tot goudbruin en door en door warm 🍳 ⏱ 6-7 min laat honing en zwarte limoen zachtjes pruttelen in een steelpan tot diep amberkleurig karamel ⏳ ⏱ 5 min roer het citroensap erdoor en laat afkoelen 🔪 haal de schil eraf en segmenteer de overgebleven citroenen en roer de partjes door het afgekoelde honingmengsel giet de citroenhoningstroop direct over de gebakken feta 🍽 strooi de tijm over de feta en serveer meteen Sesamfeta 🎉 120 g honing gemalen zwarte limoen naar smaak ei sesamzaad olijfolie honing, gemalen zwarte limoen citroenschijf citroentijmblad
http://flowcooking.food/nl-nl/recept/566/feta-met-sesamkorst-en-siroop-van-zwarte-limoenhoning/