flowcooking

Feta met sesamkorst en siroop van zwarte-limoenhoning

Krokante feta met sesamkorst, met een gouden crunch en een zachte, frisse, pittige bite.
Besprenkeld met een siroop van zwarte limoen-honing is het zoet, sprankelend en vol karakter.
Afgemaakt met citroen tijm en een scheutje citroen voor een frisse, zonnige warmte.

lunch ⏱ 45 min 460 kcal / portie 36,0 g koolhydraten / portie (geschat) vegetarisch eiglutenmelksesam 🔗 Originele bron

Nog geen beoordelingen
🖨 Afdrukken
Feta met sesamkorst en siroop van zwarte-limoenhoning
v3 · rb0e705f985 20260727Z1751 360 g feta 35 g rijstebloem 1 stuk ei 100 g sesamzaad 2 el olijfolie ½ el citroentijmblad 1 el citroensap 2 stuks citroenschijf bekleed een bakvorm met bakpapier 🔪 dep droog en snijd de feta in driehoekjes doop de feta in rijstmeel en schud het overtollige eraf 🌀 bekleed de met bloem bestrooide feta met het losgeklopte ei 🌀 bekleed de feta met ei met sesamzaad ⏳ ⏱ 30 min breng de met sesamzaad beklede feta over naar de schaal en zet minstens in de koelkast 🔥 verwarm de oven voor op 220°C hetelucht 🍽 besprenkel de gekoelde feta met olijfolie 🔥 ⏱ 18 min bak de feta uit de koelkast, heel voorzichtig halverwege omkerend, tot goudbruin en door en door warm 🍳 ⏱ 6-7 min laat honing en zwarte limoen zachtjes pruttelen in een steelpan tot diep amberkleurig karamel ⏳ ⏱ 5 min roer het citroensap erdoor en laat afkoelen 🔪 haal de schil eraf en segmenteer de overgebleven citroenen en roer de partjes door het afgekoelde honingmengsel giet de citroenhoningstroop direct over de gebakken feta 🍽 strooi de tijm over de feta en serveer meteen Sesamfeta 🎉 120 g honing gemalen zwarte limoen naar smaak ei sesamzaad olijfolie honing, gemalen zwarte limoen citroenschijf citroentijmblad
🚩 Probleem melden
Legenda
ingrediënt groente & fruit 🔥 oven 🍳 fornuis 🔪 voorbereiding 🌀 mengen 🍽 samenstellen ⏳ wachten wachttijd tussen stappen eindresultaat

Bereidingsstappen

  1. bekleed een bakvorm met bakpapier
  2. dep droog en snijd de feta in driehoekjes
  3. doop de feta in rijstmeel en schud het overtollige eraf
  4. bekleed de met bloem bestrooide feta met het losgeklopte ei
  5. bekleed de feta met ei met sesamzaad
  6. breng de met sesamzaad beklede feta over naar de schaal en zet minstens 30 minuten in de koelkast
  7. verwarm de oven voor op 220°C hetelucht
  8. besprenkel de gekoelde feta met olijfolie
  9. bak de feta uit de koelkast gedurende 18 minuten, heel voorzichtig halverwege omkerend, tot goudbruin en door en door warm
  10. laat honing en zwarte limoen zachtjes pruttelen in een steelpan tot diep amberkleurig karamel, ongeveer 6-7 minuten
  11. roer het citroensap erdoor en laat 5 minuten afkoelen
  12. haal de schil eraf en segmenteer de overgebleven citroenen en roer de partjes door het afgekoelde honingmengsel
  13. giet de citroenhoningstroop direct over de gebakken feta
  14. strooi de tijm over de feta en serveer meteen

Vergelijkbare recepten