Mee goreng
Sappige, pittig-hartige mie goreng met noedels die de smaak echt opnemen.
Tofu wordt goudbruin, groenten blijven krokant-mals en spruiten geven een frisse bite.
Afgemaakt met knapperige uitjes en koele sla—dit is comfort waar je naar blijft verlangen.
lunch ⏱ 15 min 430 kcal / portie 95,0 g koolhydraten / portie (geschat) glutensoja 🔗 Originele bron
Legenda
ingrediënt
groente & fruit
🔥 oven
🍳 fornuis
🔪 voorbereiding
🌀 mengen
🍽 samenstellen
⏳ wachten
wachttijd tussen stappen
eindresultaat
Bereidingsstappen
- verwarm de wok voor op hoog vuur
- verwarm olie tot deze begint te glinsteren
- bak de ui om te verzachten gedurende een minuut
- bak tofu en sperziebonen tot de tofu van kleur verandert gedurende 2-3 minuten
- voeg paksoi en gewassen kool toe; voeg dan noedels toe en spreid uit om 2 minuten te bakken
- schep om met gemalen koriander, gemalen komijn, sambal oelek, dikke ketjap, lichte ketjap, taugé en koud water gedurende ongeveer 1 minuut, tot de noedels halfzacht zijn
- schep de noedels in kommen
- garneer met geraspte ijsbergsla en krokant gebakken uitjes
- serveer met partjes citroen en extra sambal
